Ist das Tagging:
traffic_sign=DE:250
vehicle=agricultural;forestry
… in diesem Fall zutreffend?
Heißt dann, dass de jure der Jäger in Ausübung seines Amtes da radeln dürfte, der Freizeitradler aber nicht - was im Kontext der Gegend ziemlich sicher nicht so beabsichtigt war, aber die Altvorderen (vor der Zeit von Smartphone und GPS) haben damals beim Aufstellen (vermutlich im 20. Jahrhundert) sicher nicht an die Entwicklung des Geländeradelns und die Konsequenzen für Routing-Engines gedacht.
Ganz konkret sogar:
traffic_sign=DE:250,1026-38
vehicle=agricultural;forestry
Deine Schlussfolgerung ist korrekt.
Hatte auch so einen Fall und der Weg war Teil einer Radltour des Landkreises.
Bürgermeister informiert, 2 Tage später war ein korrektes Schild angebracht.
Den Fall hatte ich hier auch, nach dem Hinweis wurde Schild wurde getauscht.
War auch öffentlicher Grund
@Halfix hier kannst du die meisten Schilderkombinationen ausprobieren
https://osmtools.de/traffic_signs/
Gruß
Danfost
gabs alles schonmal:
Bei der Gelegenheit muss ich doch mal fragen, ob beim Verkehrszeichen Tool nur diese dort sichtbaren Verkehrszeichen genutzt werden können oder kann man da weitere Zeichen oder Zusatzzeichen irgendwie hinzufügen?
Ist mir bisher nicht klar… 
Leider lassen sich nur die bestehenden verwenden. Und da seit August 2019 keine Änderungen mehr vorgenommen wurden, scheint eine Weiterentwicklung nicht in Aussicht.
Alternativ gibt es diese Seite, welche aktiv weiterentwickelt wird: https://trafficsigns.osm-verkehrswende.org/