Предлагаю как-то формализовать присвоение тегов различным едальным заведениям.
Во-первых, установить соответствие наших типов заведений типам в ОСМ и описать признаки, по которым заведение попадает в тот или иной тип.
В основном интересуют различия между:
restaurant
cafe
food_court
fast_food
pub
bar
Из нашей терминологии:
Ресторан
Кафе
Кафе-ресторан
Кофейня
Столовая
Закусочная
Пельменная
Пиццерия
Трактир
Паб
Бар
Спорт-бар
Рюмочная
Пекарня
Кондитерская
Фуд-корт (возможно есть более русское название)
Фаст-фуд (тоже хотелось бы русское название)
(просьба дополнить)
Во-вторых, сделать список наиболее широко известных сетей общественного питания, потому что доходит до того, что Макдональдс записывают в рестораны потому что он сам себя именует рестораном быстрого питания.
По результатам обсуждения хочу сделать шаблон для включения в статьи на вики.
Пиццерия — cafe (this is getting ridiculous), cuisine=pizza
Трактир — bar
Паб — pub
Бар — bar
Спорт-бар — bar (возможен pub, нужно смотреть на местности)
Рюмочная — bar (?)
Пекарня — cafe, cuisune=cake (или bread)
Кондитерская — cafe, cuisine=cake (чем отличается от пекарни)?
Фуд-корт (это лишь свойство кафе, вообще-то?) — food_court
Фаст-фуд (это и есть, гм, русское название) — fast_food, cuisine=* (burger для mcdonalds)
Пышечная — cafe, cuisine=donut
Вегетарианское кафе — cafe, cuisine=vegetarian
Ну и вообще рекомендуется к прочтению http://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:cuisine
Смысл в том, что cafe/bar/pub/restaurant/etc проставляется по предоставляемым услугам, а тип еды пишется в cuisine.
Примерно уже описывали:
restaurant — еда готовится после заказа, обслуживают официанты, столы обычно накрыты заранее, можно долго просидеть;
cafe — почти вся еда разогревается, столы часто накрываются в процессе, место для быстрого перекуса (кофейня, столовая, пиццерия);
fast_food — обычно сеть забегаловок, еда везде одинаковая и поставлена на поток, упор на брэнд, чаще всего есть можно и нужно руками, поэтому не сервируется стол;
food_court — кафе типа «шведский стол»: платишь фиксированную сумму и берёшь всё, что захочешь. Часто встречается в Финляндии (abc, pizza rax), в России не видел;
bar — громкая музыка, алкоголь и закуски, нормальной еды мало или нет вообще;
pub — среднее между баром и кафе: алкоголь — главное блюдо, но к нему прилагается нормальная еда, атмосфера ближе к кафе: приглушённая музыка, большие столы.
restaurant - блюда на заказ, столики со стульями, официанты, [“дрэсс код”], [“заказ столов”], есть спиртное
Ресторан
Пиццерия
[/*]
[*]cafe - блюда готовые/на заказ, столики со стульями, барные стойки, [официанты],["заказ столов"], ["собственная выпечка" (ни кто более такого блюда не производит) ], [спиртное]
[list=*]
Кафе
Кафе-ресторан
Кофейня
Пиццерия
Трактир
[/*]
[*]food_court - "публичные места приёма пищи", свободный доступ, еда, приоритетно, готовая, [местонахождение в людных местах (крупные тороговые комплексы, различные заведения от институтов до заводов)]
Кофейня
Столовая
Пиццерия
Трактир
Пекарня
Кондитерская
[/*]
[*]fast_food - быстрое питание, обслуживание "на кассе", жёстко фиксированный список уже готовых блюд, находятся либо отдельно, либо в составе торговых/торгово-развлекательных комплексов
Кофейня
Столовая
Закусочная
Пельменная
Пиццерия
Трактир
Пекарня
Кондитерская
[/*]
[*]pub - место проведения вечернего досуга, спиртное - "обязательный" аттрибут, места для проведения досуга (большие телевизоры, караоке, танцплощадки), вместимость от 20 человек
Трактир
Паб
Бар
Спорт-бар
[/*]
[*]bar - аналогично pub, с исключением каких-либо пунктов
В этом зале нет множества кафе. Есть множество прилавков, с которых на подносе уносишь еду и садишься за столик в общем зале. Это хуже чем кафе и столовая.
Хуже не по питанию, конечно, тут я немного перегнул… Сэндвич в таком месте купить не отказываюсь. Хуже по организации, поэтому фуд-корт это не множество кафе, вообще не кафе, и вообще редко когда шведский стол. Шведский стол это когда за фиксированную сумму можешь съесть сколько влезет, и стол этот может быть хоть в кафе, хоть в ресторане.
Ну, фуд-корт тоже может быть в кафе и в ресторане (см. салаты в пицце-хат, например). Это именно тип сервиса, независимо от того, платишь до выбора или после. Если он основной (т.е. основное блюдо выбирается самостоятельно со стола с вариантами, а не заказывается), то amenity=food_court.
Ну как не множество то? Как раз множество - “with the counters of multiple food vendors”. Прилавки то индивидуальные и платишь каждому отдельно. Просто столы где едят общие на всех.
Где-то в ГОСТах было разделение между типами заведений по чётким критериям. Например, наличие туалета, гардероба, официантов, сервируемых столов, а также техпроцесс приготовления пищи (полуфабрикаты/с нуля) и ассортимент блюд. К сожалению, ссылки сейчас не нашел, но документ очень подробный.
Фуд-корт - это по нашему “Ресторанный дворик”. Распологается либо в центре ТЦ (пример - Меги), либо на верхнем этаже (примеров масса).
И это ни разу не “шведский стол”. “Шведский стол” - он один настоящий, на паромах СильяЛайн.
А рестораны там тоже разные. Один из лучших где я бывал - был в Бремене.
А по большей части - фаст-фуд и пиццерии, что в Финке, что в Швеции, что далее вплоть до Голландии. В Голландии - стейк-хаусы заслуживают внимания. Италию не берем - там пицца это национальное.
Еще в Испании кафе - как наш ресторан, кормят отменно. Но это уже похоже на оффтопик.
Думаю, что в навигаторе должна быть кнопка “хочу поесть быстро/вкусно/недорого”. А навигатор пусть сам соображает. Столовая - обычно, недорого Вот вчера пообедал в местной столовой на 50 рублей
На всю еду можно сразу посмотреть, прислушиваясь к желудку, а не выбирать по странным названиям.