Wow, ging ja flott. 
Also, die untere Schicht wären einfach entfärbte Ziegelsteine. Die Textur und der Farbwert sollten so sein, dass die Steine hinterher passen, der Mörtel ist wurscht.
In der zweiten Textur (als separate Datei) dann den Mörtel in seiner natürlichen Färbung und mit Transparenz (partielle oder vollständige Transparenz über Alphakanal der jeweiligen Pixel) dort, wo die Steine zu sehen sein sollen.