Ich würde mich bei der Definition von Begriffen nicht ausschließlich auf eine für den Laien gemachte kommerzielle Webseite verlassen. Das, was dort unter der Überschrift “Gravel” gezeigt wird, heisst korrekterweise “crushed stone” (=Schotter)
und ist gebrochener Granit. “Gravel” wird zwar im englischen als Oberbegriff für alle Schüttgesteine einschließlich Schotter (daher auch “gravel road”) verwendet, ist aber korrekt natürlich vorkommendes Material, das aus einer “gravel pit” (=Kiesgrube) kommt, also nicht künstlich gebrochen wurde.
Pebbles sind Bestandteile bestimmter Größe von Gravel, landläufig werden damit aber besonders schöne geformten Kiesel bezeichnet, wir würden am ehesten Zierkies dazu sagen. Siehe auch diesen Post.
Im obigen Bild sieht man gravel unterschiedlicher, aber durchgehend feiner Körnung.
Wenn Du mal “gravel vs. pebbles” gugelst, findest Du seitenweise Erklärungen, die alle etwas anderes behaupten. Gut und ausführlich dargestellt ist auf den Seiten “gravel” und “pebble” der WP EN.