Als je iets beter kijkt, dan zie je aan beide kanten van het water twee taluds liggen, het binnentalud (op jouw foto links van de rijbaan) en het buitentalud (rechts van het fietspad). Zonder het buitentalud zou het fietspad onder water staan.
Hier schematisch weergegeven in de [Keur van Rijnland] (https://lokaleregelgeving.overheid.nl/CVDR645204/1)
(Bijlage 2: Leggerprofiel waterkeringen )
En in de legger met keringen kan je ook zien dat die dijken aan weerszijden van het water twee aparte elementen zijn, die elk niet het water omvatten, maar de polders.
Als je die twee dijken aan weerszijden van het water als een element in OSM wilt mappen, dan wordt het ook lastig als het water ergens splitst lijkt me
