Ebbe73
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Für die feinen weißen Linien habe ich bisher auch noch keine Lösung gefunden. Eine Aufteilung an Wegen als Alternative führt zu Polygonen mit ziemlich vielen Punkten. Daher nehme ich momentan die weißen Linien in Kauf, weiß aber wie Du auch nicht so recht… 
Ein AMD 2000+ sollte an sich aber doch noch keine Probleme bei “Deinem” Polygon haben. Auf meinem AMD Athlon XP 2400+ mit 1 GByte RAM geht das alles flüssig (nur bei Verwendung von WMS-Layern wie LandSat wird es langsam). Hast Du JOSM ausreichend Arbeitspeicher zugewiesen? Das macht einiges aus. Falls nicht, geht mit:
Unter Windows, Pfade entsprechend anpassen, hier 512 MByte für JOSM:
C:\Programme\Java\jre6\bin\javaw.exe -jar -Xmx512M josm-tested.jar
Bei Dir sollte auch 1 GByte für JOSM noch locker gehen:
C:\Programme\Java\jre6\bin\javaw.exe -jar -Xmx1024M josm-tested.jar
Vor einigen Wochen hatte ich mal im Forum und anderswo nachgeforscht, was der empfohlene Höchstwert von Punkten je Weg/Polygon/Grenze/… ist. Erst mehr als 1000 Punkten gelten als zu viele. Ich persönlich teile Polygone, je nachdem wie es passt, allerdings schon ab 100 bis 200 Punkten auf.