Я нарисовал довольно много лесов (без фуззера) и всё ещё не имею конечного мнения по вопросу поднятому топикстартером.

Достаточно давно, я уронил пару сплошных зелёных полигонов на один весьма и весьма посещаемый лес (треков куча в нём):

http://osm.org/go/0vUbSgw-

И хотя на самом деле в лесу этом масса вырубок, полянок и др., никто их не обозначает. Зелёная заливка как бы говорит, что карта уже нарисована и нечего напрягаться.

А вот пример того, как этот лес мог бы быть нарисован, если посидеть и постараться:

http://osm.org/go/0vVOaEr

Конечно, допущено много ошибок в виду недостоверности IRS, не всегда понятно - лес/подлесок/болото. Но в целом карта намного полезнее, чем зелёная заливка, что проверено на практике.