ich hab noch keinen Außerortsradweg gesehen, der mit speed_pedelec=yes erfasst wurde. Von daher wird man sich für E-Bike-Router wohl was anderes ausdenken müssen, wie man access und oneway für E-Bikes ermitteln kann. Ich gehe auch hier davon aus, dass es keine abweichende oneway-Regelung für Pedelecs gegenüber den Radfahrern geben wird. Gestrichen, weil s-pedelecs nicht auf Radwege dürfen. Für E-Bikes bis 25 km/h gelten bezgl. Radwege die Regeln für Mofa.
Laut access-wiki-page ist speed_pedelec übrigens als Unterkategorie von Mofa dokumentiert. (ob das auch für DE richtig ist müsste man dann wohl gesondert diskutieren)
P.S auch mofa scheint in OSM keine Lobby zu haben. Es gibt verdammt wenig erfasste mofa=yes.