Почитайте wiki:
http://wiki.openstreetmap.org/wiki/RU:Tag:natural%3Dwater
http://wiki.openstreetmap.org/wiki/Proposed_features/Water_details
Также:

  • ручей стоит рисовать посредине пруда; берега рисовать отдельными линиями, а не “по стороне более пологого берега”
  • если пруд рисовать отношениями то берега оставить без тегов, добавить их в отношение, для отношения прописать теги type=miltipolygon, name=***, natural=water, water=pond (в вашем случае это все таки пруд, а не озеро?)
  • если рисовать полигоном то те же теги кроме тега type прописать полигону
  • wiki: “natural=coastline используется для обозначения океанской береговой линии, а также, для границ больших озёр (береговая линия, состоящая более чем из 1000 точек)”