9

seasonal больше относится к тому, на что погода влияет, нежели время года. Т.е. если каток под открытым небом и так и так растает летом, то это не значит, что если зима - он будет функционировать (потому что бывают зимы вообще без снега). Об этом “сисонал” как раз и говорит, что летом - 100% не функциклирует, а зимой будет, но когда эта зима начнётся - фиг знает. Это, всё-таки, некая условность.
А opening_hours - это именно “открыто с… до … обед с … до… не работает с… по…”