Двойная сплошная отличается от одинарной лишь количеством полос на данном участке дороги. С точки зрения “пересечь” никакой разницы нет.
Практика обращать внимание на физические разделители, а не на разметку исходит из того, что по дороге может двигаться также спецтехника, т/с с проблесковыми маячками и т.п. Т.е. те, кто может отступать от ПДД.
Поэтому выбор между одной либо двумя линиями диктуется тем, можно ли физически переехать с одной стороны на другую, без учета ПДД.