Может не быть вывески вообще, может не быть и шиномонтажа. Некоторые занимались расстановкой food=yes на несущесвующие магазины, чтобы убрать name=Продукты. Если такое делать, то надо хотя бы указывать, что источником являются уже проставленные теги.
