Ik gebruik de mkgmap splitter en laat die los op de Geofabrik Europe extract. Misschien kan je Lambertus vragen hoe de tileindeling is zodat je zijn tile coordinaten kunt gebruiken voor de splitter (anders moet je heel Europa eerst gaan splitsen). Misschien bestaat er een programaatje die eerst de tiles coordinaten kan uitrekenen en dan aan de splitter kan voeren, maar die heb ik nog niet gevonden.
Voor de Benelux gebruik ik deze lijst: http://mijndev.openstreetmap.nl/~ligfietser/openfietsmap/Scripts/areas_bnl.list (in google earth formaat zie http://mijndev.openstreetmap.nl/~ligfietser/openfietsmap/Scripts/areas_bnl.kml))