Ich habe auch garade ein Weindorf kartiert. Dort habe ich den tourism-tag nur genommen, wenn auch wirklich ein Besuch vorgesehen ist, also Weinprobe oder Besichtigung möglich ist. Und wenn es Weinverkauf gibt, dann eben den shop. Meist war dann sogar noch eine Pension oder Gaststatte dabei. Theoretisch ist der Verkauf ja eher ein shop=farm, aber gut, wenn jemand vinery erfunden hat, kann man es auch nutzen.