Hallo
Da ist selbst das Wiki geteilter Meinung:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:How_to_map_a#W
Weingut: tourism=wine_cellar
+ name=*
+ shop=winery falls auch Weinverkauf
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Nominatim/Special_Phrases
Weingut: (landuse=vineyard)
Ich selbst tagge das Gebäude mit name=Weingut Müller und shop=winery, wenn dort der Weinverkauf stattfindet. Eine Markierung der Weinberge mit Namen des Weinguts erspare ich mir.
Max