Das geht doch komfortabel direkt in qgis - Version 1.7 (im Layer wählen: speichern als und dann dxf auswählen)

Ansonsten können das auch die anderen größeren Open Source GIS Programme:

z.B gvSig oder Kosmo und vermutlich andere die auf den gleichen Java Bibliotheken aufbauen wie OpenJump

http://www.gvsig.org/web/home/gvsig-en/view?set_language=en

http://www.saig.es/index.php?lang=en

http://www.openjump.org/