Die StVO kennt in Deutschland nur den Zustand “Radfahren erlaubt” und “Radfahren verboten”. Den Zustand “Fahrrad schieben” gibt es nicht. “Radfahrer absteigen” ist ein Zusatzzeichen, dass ohnehin nur dann gültig ist, wenn es zusammen mit einem Zeichen nach StVO steht.

Das nächste Problem wäre dann: Wo hört dein bicycle=dismount auf? Ein Schild wie “Fußgänger aufsteigen” gibt es nicht.

Detailliertere Infos zu “Radfahrer absteigen” findest du bspw. hier: http://bernd.sluka.de/Radfahren/absteigen.html

Allgemein Mappen wir in OSM nur Dinge, die real vorhanden sind. Das ist in diesem Fall nicht der Fall, weil das Schild keine Zugangs-beschränkende Aussage hat. Wenn man in Deutschland einen Radfahrer zum schieben bringen will, muss die Behörde den Weg für Radfahrer sperren.