S-A-L
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Das highway=track ein Wirtschaftsweg ist schließt aber nicht aus, dass er auch als Wanderweg verwendet wird. Demnach sollten die schon angezeigt werden wenn mans richtig machen wollte.
Bei uns in der Umgebung gibt es fast nur Wirtschaftswege zum wandern.
Edit: Man sollte die Wege auch nicht so taggen, dass sie in einer speziellen Karte irgendwie angezeigt werden. Man sollte sie so taggen, dass sie der Wirklichkeit entsprachen. Die Wanderkarte muss sich dann entsprechend anpassen.