[osrm-routing] Welches Profil wird verwendet?

Mich würde interessieren, welches Fußprofil für die OSRM-Instanzen auf openstreetmap.[org|de] verwendet werden. Sind das die originalen von OSRM oder die aus https://github.com/fossgis-routing-server/cbf-routing-profiles? (Ich hab mal so keine Ahnung von chef, ich kann das nicht rausfinden) Wäre supercool, wenn mir das jemand beantworten könnte.