Naja, wenn man eine neue Software ausprobiert, sollte man das besser mit einer sehr kleinen Gegend tun.
Warum nimmst Du ganz Europa? Das ist viel zu groß für Maperitive.

Nimm mal einen kleinen Ausschnitt, am besten eine Gegend die du schon kennst, und laß Dir dann vom Datenquellenassistent ein geeignetes, kleins Planetfile vorschlagen.

Schau in die Datei command.log. Dort solltest Du den osmosis-Aufruf und die genaue Fehlermeldung finden.
Poste die mal hier.

1: ich glaube ja - aber das kannst Du ja selber ändern
2: nein - aber das kannst Du ja selber ändern
3: das macht Maperitive
4: keine Ahnung. Mein Composer hilft Dir nur, Maperitive zu konfigurieren. Wie es mit dem Output von Maperitive weitergeht, daran ändert sich nichts. Hattest Du nicht geschrieben daß Du mit Mapertive Kacheln für MOBAC erzeugen kannst?