Eine Möglichkeit zum direkten Rendering aus einer PostgreSQL/PostGIS Datenbank wäre noch GeoTools. Damit können Daten aus dem osm2pgsql Schema gelesen und “live” gerendert werden. Das Styling erfolgt per SLD (Styled Layer Descriptor), für das es einen Mapnik Konverter mapnik2geotools gibt - mit dem “Mapnik” osm.xml Stil hakt es allerdings noch ein bisschen.

Ein konkretes Beispiel für OSM habe ich nicht gefunden, bastle momentan aber selbst damit rum.