Ich beantworte die Fragen in chronologischer Reihenfolge.
Zum Teil doppeln sich die Antworten.

Danke für die hilfreichen Erläuterungen.
Leider fühle ich mich immer noch etwas überfordert damit.
Hat jemand einen link oder eine Schritt für Schritt Erklärung, wie ich lange Routen in OSM einpflege?

Der NST ist vom Anfang auf Sylt bis Mitte Rheinsteig ausgeschildert. (Braubach, Stand 20.07.2020)
Es handelt sich um einen sehr langen Weg.
Der NST verläuft extra auf vielen von den tollen Fernwanderwegen in Deutschland.
Schilder kosten Geld.
Darum ist der NST nicht überall in Sichtweite mit Schildern zugepflastert.
Man kann ja den Beschilderungen von einem der ausgeschilderten Wegen folgen. Es gibt den Track. Es wird ein Buch dazu geben.
Ich bin ein Stück vor und auf dem Rothaarsteig mit Soulboy zusammen gelaufen. Dort gibt es immer mindestens 2-5 Wegsymbole, die den gleichen Weg wie den NST beschildern. (Kammweg, Waldroute, Rothaarsteig, Rest weiß ich nicht mehr (regionale Wege)).

Dieses extreme Ausschildern ist auch erst die letzten 10 Jahre aufgekommen. Als Wanderführer musste ich mich früher noch vor Ort orientieren. Mittlerweile kommt jeder Wanderanfänger in der Natur klar, ohne sich zu verlaufen.
Der NST richtet sich nicht an Wanderanfänger.

Gute Ideen. Danke.
Da das Zielpublikum des NST Fernwanderer sind, finde ich eine Gliederung in wenige große Stücke sinnvoll. Andere Wanderer werden z.B. den Heidschnuckenweg oder den Rothaarsteig oder … gehen, nicht den NST.
Auf einer Fernwanderung von mehreren 1000 km kann man die Tagesetappen nicht planen. Man läuft so weit man kommt und sucht ab frühen Nachmittag eine Unterkunft.
Die Alternativroute hat Soulboy für sich entwickelt, da er den Rheinsteig und den Westweg bereits gelaufen ist. Wobei er seine Planung vor kurzem geändert hat und jetzt doch den Rheinsteig läuft. (er hat z.Z. einen Mitwanderer)

Soulboy hat keine Lust auf die „Vereinsmeierei“, was ich verstehen kann. Darum nennt er es inoffiziell. Er legt auch keinen Wert darauf, dass der NST in OSM kommt. Das war meine Idee.
Und wenn wir hier beschließen, dass der NST nicht für OSM geeignet ist, dann ist das so.
Ich vermute, dann wird er in ein paar Jahren eingetragen. Vielleicht bin ich mal wieder zu früh dran, mit der Idee. Wäre nicht das erste mal… ?
Soulboy wird trotzdem ein Buch/pdf heraus bringen und die Leute, die sich bereits angemeldet haben den NST nächstes Jahr zu gehen, unterstützen mit einem Hütten und Trinkwasserverzeichnis.
Da er nicht jedes Jahr seine Markierungen selbst überprüfen kann, möchte er, dass der NST auch gelaufen werden kann, falls einige seiner Markierungen fehlen. Im noch erscheinenden Begleitbuch wird etwas in der Art stehen wie, folge die nächsten 200 km dem xxx-Steig.
Für die restlichen 10 % gibt es ja auch noch den GPX-Track.
Es haben sich bereits Leute bei ihm gemeldet, die sein Projekt unterstützen möchten und sich bereit erklärt haben die Beschilderung in ihrer Region zu überprüfen. Da war er total erstaunt drüber. Über die viele Unterstützung und Hilfsbereitschaft.

Die gesamte Strecke

Stimmt.
Aber ohne Zickzack kommt man in Deutschland nicht auf über 3000 km.

Siehe auch oben
Die Zielgruppe sind Fernwanderer / Thruhiker, die so ein Projekt ein halbes bis 3 Jahre planen, sich mehrere Monate frei nehmen und nicht auf eine dichte Sichtmarkierung, wie Wanderanfänger, angewiesen sind.
Fernwanderer legen täglich 30-60 km zurück.
Sie haben Kartenmaterial und digitaler und Papierform dabei.
Wochenendwanderer laufen nicht den NST sondern ein Stück eines kurzen Fernwanderweges, wie z.B. den Westweg.

Der NST wird z.Z noch ausgeschildert und der Westweg ist noch nicht dabei. Das hast du richtig beobachtet.
Ich habe mich bereits für den Datenmüll entschuldigt, den ich angerichtet habe. Das liegt leider an meinem noch fehlenden Fachwissen. Ich habe einfach das falsche Mittel gewählt.
Danke an alle für die Aufklärung mit der Superroute und die guten Tipps.
Gerne kannst du die NST-Relation umtaggen.
Natürlich möchte ich nicht, dass dadurch andere Wege überlagert werden.

Danke.
Also erstmal den Datenmüll beseitigt und die Karten wieder lesbar.

Was siehst du als glaubwürdige Belege an?
Es existieren mehrere Fotos von der Beschilderung. Ich selber habe welche aus dem Bereich vor und am Rothaarsteig.
Auch habe ich ein paar Aufkleber bekommen um diesen Bereich zu warten.

Stimme zu, dass die Löschung sinnvoll war. Ich wollte nicht so ein Chaos verursachen.

Wie geht so etwas denn jetzt weiter?
Wer entscheidet darüber, ob ein vor Ort real existierender, ausgeschilderter Weg in OSM aufgenommen wird?
Ich stimme für die Aufnahme des NST in OSM. Ich bin überzeugt, dass der NST früher oder später im OSM steht. Vielleicht bin ich mit meinem Vorstoß ein paar Jahre zu früh. Das wird die Zeit zeigen….

Danke an alle für diese gute und sachliche Diskussion und das mitteilen eurer Meinungen und Eindrücke.

So, ist wieder viel Text geworden.
Ich hoffe ich konnte alle Fragen beantworten. Wenn nicht, fragt ruhig.
Leider bin ich erst wieder Anfang bis Mitte August wieder hier im Forum um sie zu beantworten.

Bis dahin,
beste Grüße
Feuerhabicht