Да, тут какой-то стат. анализ должен быть. В принципе, на достаточно большой выборке и окажется, что средняя скорость по МКАДу километров 60 в час. Только говорить надо не о maxspeed:practical, a что-то вроде expected_speed, т.е. наиболее ожидаемой скорости трезвого и вменяемого человека на легковом автомобиле.

Более сложный подход - разделять движение по периодам, в сутках (час пик - дневной спад - час пик - ночь), и в неделе (будни-выхи), но попробуйте это всё навигатору объяснить =/

оффтоп: от maxspeed:practical вообще чем-то непонятным попахивает в наших условиях, что-то вроде “я проеду по этому подобию дороги на 60 км/час” - “а я на 80 км/час” - “ну и езжай”