Also ganz spontan fallen mir neben den schon erwähnten - speziell für Fussgänger und Radler als schwächere Verkehrsteilnehmer - die folgenden 2 Tags ein:
- amenity=drinking_water - viel genutzt und im städtischen Gebiet meist ganz ordentlich gemappt und
- shade = yes/partial/no - selbst noch nie gemacht, aber ernsthaft darüber nachgedacht. Könnte angewendet werden auf Fuss-/Radwege und Bänke, ist aber jahres- und tageszeitenabhängig, hängt davon ab, ob ein Baum danebensteht usw., damit auf grösserer Fläche nur sehr schwer auf Dauer pflegbar. Vielleicht auf Gemeindeebene…?
Last but not least wäre es wichtig, Gebäudehöhen und Baumbestand gut erfasst zu haben - darauf basiert z.B. ShadeMap.