Durch die Lizensumstellung könnten schon einige Wanderwege weggefallen sein.
Wenn die Web-Map und deine OSM-Daten aktuell sind sollten beiden gleich viele Wanderwege enthalten sein.
Das Problem könnte sein das Lonvia und deine Rules das anderst interpretieren.
Einen Style für Maperitive ala Lonvia gibts nicht. Das geheimnis solcher Karten liegt auch weniger im Rendern sondern in der Datenvorverarbeitung - die diese so Modifizieren das entspechendes Ergebins erzielt wird.