Боюсь в текущей базе этого сделать невозможно именно в силу того, что никак невозможно узнать: вот для данного конкретного объекта какой смысл несёт наличие/отсутствие landuse=forest и, соответственно, наличие/отсутствие natural=wood. ИМХО, единственный жизнеспособный вариант - сейчас всё привести к одному тегу, дальше договориться посредством голосования об одном варианте тегирования этих двух видов леса, а потом постепенно и аккуратно заполнять.