So wie du es jetzt beschrieben hast, würde ich es mit erstmal mit

access=delivery
access:conditional=yes @ 20:00-07:00

beschreiben, zumindest für eigenständige Parkflächen. Zu beachten ist dabei, dass ich selber nicht weiß, ob access=delivery hier wirklich richtig ist.

Für straßenseitiges Parken sehe es m.M.n. eher so aus:

parking:<side>=no
parking:<side>:conditional=yes @ 20:00-07:00
parking:<side>:restriction:loading_only=yes @ 07:00-20:00

Da ist es für mich einfacher, da die Definitionen für Ladezonen hier besser definiert ist, als eigenständige Parkflächen.

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