Das erzählt ein mir bekannter Förster aber anders.

Wald und Wiese (um bei dem Beispiel zu bleiben) gehen nicht direkt ineinander über.
Es gibt einen Übergangsbereich zum Beispiel in Form von Gebüsch oder Hecken.
Mittlerweile werden auch bewusst Übergangsbereiche mit zB. Büschen oder anderen Baumarten geschaffen.

Ob das für OSM relevant ist kann, nur vor Ort beurteilt werden.

Irgendwo in den Weiten des OSM-Wiki steht, dass man Flächen nicht mit gemeinsamen Kanten
eintragen soll. Allein, immer wenn ich es suche finde ich es nicht.

Ich finde gemeinsame Kanten von Flächen nicht schön und zudem unpraktisch. Daher benutze ich sie nicht.
Gemeinsame Kanten mit Wegen dagegen sind für mich sachlich falsch.

Von daher kann ich mit deiner Art problemlos leben.

Edbert (EvanE)