Meiner Meinung nach könnte man Gitarrenbauer durchaus in der OSM Datenbank erfassen und dann daraus auslesen.
Damit hat man dann schon das GUI erschlagen.

Wenn man die Daten nicht in OSM haben will, muss man die gpx Datei ( in diesem Fall http://hwri.hw.funpic.de/OSM2/Tatorte.gpx )
so auf einen Server stellen, dass sie von Jedermann editiert werden kann. Hier würde dann aber ein spezielles User-Interface
benötigt.