Das Problem GPS-Tracks schaue ich mir mal heute abend an.
Wenn du unter JOSM einen bestehenden Weg mit anderen Merkmalen fortführen willst, dann musst Du die Taste Ctrl. zusätzlich bemühen. Der neue Weg übernimmt dann nicht die Eigenschaften des vorherigen Weges. Anschließend kannst Du den neuen Weg mit den entsprechenden Tags versehen.
Einfach, Gelle?!?