Van alle objecten in de OpenStreetMap database worden versies bijgehouden, dus als je bijvoorbeeld de gegevens van een restaurant verwijdert (NB niet de hele adresnode) dan kun je in de vorige versie die gegevens nog terugvinden.
Kijk maar eens naar https://www.openstreetmap.org/node/2855966400, dit is versie #2. Klik onderaan op ‘Geschiedenis weergeven’. Dan zie je ook versie #1 van voor mijn aanpassing waarmee ik deze adresnode voorzien heb van extra gegevens.
En ja, omdat de historie van objecten wordt bijgehouden en ook wanneer deze ontstaan is moet je kunnen tijdreizen in OpenStreetMap 