Das sind Wechselverkehrszeichen (http://de.wikipedia.org/wiki/Wechselverkehrszeichen)
Ich würde die nur mit maxspeed=signals taggen. Eine Auflistung der Anzeigeinhalte (maxspeed:typical=60;80;100;120) halte ich nicht für sinnvoll, und für das routen bringt diese Angabe nicht wirklich etwas. Eine Erfassung aller Anzeigeinhalte ist zudem meiner Meinung nach durch vorbeifahren bzw. anhalten und anschauen unmöglich.
Gruss
Stefan