Das ist wohl eine offizielle Strecke, das hat also alles seine Richtigkeit. Der Betreiber der Strecke darf dann auch gerne eigene Regeln aufstellen.

Rein technisch gesehen sehe ich nicht, warum ich das mit meinem normalen Rad nicht befahren können sollte. An den (allermeisten) Hindernissen natürlich vorbei. Und immer schön langsam. Die Nutzungsbedingungen würden mir und der Allgemeinheit die Nutzung aber verbieten. Z. B. ist hier Helmpflicht. In Deutschland besteht allgemein aber keine Helmpflicht. Ich würde hier spontan zu access=no, bicycle=private tendieren.