@de_muur
Sorry das ich deine Frage nicht vorher entdeckt habe.
Ja, so wie du es beschreibst habe ich es schon des öfteren gemacht. Die vorhandene große Fläche in zwei kleinere zerlegt, die entstandene Lücke mit einer neuen Fläche und eigenen Eigenschaften neu erstellt. Dabei spart man sich auch die lästigen Layer-Geschichten die mit Flächen eh nicht so recht funktionieren. Wenn man sich in weißen Flecken bewegt, in denen noch keine landuse Tags vergeben sind ist das natürlich noch einfacher. 
Gruß Georg