Kann man Mapnik offline unter Windows nutzen? Wo kann ich den Renderer downloaden?
Gibt es irgendwo ein Tutorial, was mir den Umgang mit Mapnik näher bringt, also wie ich meine Karten nach geswünschten Kriterien (mit/ ohne POIs etc) erstellen kann und sie z.B. als PDF exportieren kann?

Bei Google Maps werden die Straßennahmen als Overlay eingeblendet.
Bei Google Earth sind das alles Punkte bzw. Vektoren → Stufenloser Zoom möglich.

Zumindest kann man auf openstreetmap.org PDFs von Kartenausschnitte exportieren. Die enthalten dann auch alle Daten als Vektoren.