Im Fall der Kirche würde ich dir grundsätzlich zustimmen … was wie eine Kirche aussieht sollte auch als building=church gemappt werden.
Aber man kann nicht zwingend sagen daß das Wiki einheitlich bei der Trennung des Building tags zwischen Form und Funktion unterscheidet. Was mal als Kindergarten oder Hotel gebaut wurde kann durchaus ein Wohnhaus sein ohne das der äußere Schein auf das eine oder andere schließen läßt …

Aber das führt im Sinne der hier geführten Diskussion sicher zu weit … also wenn’s wir Kirche aussieht find ich building=church ok.

Gruß
tux67