Es gibt diverse Möglichkeiten, sinnvoll ist das aber fast nie. Man kann mit dem GMapTool die Kacheln der beiden gmapsupp.img in einzelne *.img zerlegen und dann z.B. mit mkgmap wieder zu einer gmapsupp.img (oder gmapi für den PC) zusammenfügen.
In welchher Situation bzw. mit welchem Gerät hast Du denn ein Problem? Hast Du ein Gerät, das nur eine einzige Datei im gmapsupp Format unterstützt?