DAs mag ja sein, dass jemand die Höhenlinien-Daten in das OSM XML Dateiformat konvertiert hat, trotzdem sind das keine von OpenStreetMap selbst erfasste Daten.
Den ele=… Daten in OSM ist höchstens bei Berggipfeln zu trauen, und selbst dann …
Die Höhenlinien- und Hillshading- Daten stammen eigentlich immer ursprünglich aus den SRTM-Daten der Nasa, oder aus einer Kombination der SRTM- und ASTER-Daten.
Die Höhenlinien werden dabei in der Regel entweder als Shapefiles, oder in einer PostGIS “contours” Tabelle abgelegt. Dass da jemand statt dessen OSM XML (oder .pbf) als Datenformat nutzt wäre mir neu, technisch möglich ist es aber (wenn auch vermutlich wenig performant).
Die meiste Mühe mit der Vorverarbeitung der Weltraumradar-Höhendaten hat sich das Team hinter der OpenSnowMap gemacht, viele andere, darunter (zumindest eine Zeit lang) OpenTopoMap, und auch ich auf print.get-map.org, nutzen die Daten die wir freundlicherweise von OpenSnowMap zur Verfügung gestellt bekommen haben.