man_made=quay
hat absolut keine Aussage, ob man an einem Kai ein Kanu einsetzen und dort einsteigen kann. Wenn die Kaimauer einen Meter (und mehr) hoch ist, wird das etwas schwierig. Gleiches gilt für man_made=pier

canoe=put_in;egress
sagt zumindest schon mal aus, dass man dort aus einem Kanu ein und aussteigen kann und das Kanus selbst einsetzen oder rausholen kann. das impliziert meines Erachtens, dass ein Kai nicht sehr hoch sein kann.