Hab mal was gebastelt. Scheint zu funktionieren, aber ohne Gewähr (bin kein Overpass-Profi):
https://overpass-turbo.eu/s/1j0B
In Zeile 10 kann der Suchbereich eingegeben werden, z.B. “Freiburg” oder “Landkreis xy”.
Am besten nicht für mehr als einen Landkreis oder eine Stadt verwenden, sonst dauert es ziemlich lange.
Tunnel werden grün, Brücken werden blau dargestellt. Alle anderen Wege rot.