Mit -print und xargs bin ich mir nicht sicher - ich würde es mit -exec machen, dann müsste es so aussehen:

find ./ -name “*.tif” -exec gdaladdo -ro --config USE_RRD YES -r gauss {} 2 4 8 16 32 64 128 256 ;

Wichtig sind die Anführungszeichen bei “*.tif” und das abschließende “;”.