Wenn das Hotel nicht ohnehin “Hotel und Restaurant zur Quarknase” heißen sollte, die Tags ohnehin reformiert werden, gilt gleiches auch für den Name Tag. Wo ist das Problem neben old_name, alt_name, vor_name, kose_name… meinetwegen restaurant_name, hotel_name oder wie auch immer einzuführen?
Die Schlüssel sind nichts für die Ewigkeit. Die kann man alle beliebig abschaffen, verändern oder erweitern. Der Akt wäre der gleiche wie wenn man Relationen, Klumpen oder Cluster erfinden würde. Die Anwendungen müssen es umsetzen. Eine Hürde die für alles gleichsam hoch ist. Also kann man gleich das bestehende besser ausarbeiten, ohne das Rad abzureißen und komplett neu aufzubauen.