Volgens mij is de cosensus voor uitzonderingen op een verbodbord (zoals uitgezonderd bestemmingsverkeer):
- óf een conditional tag
- óf een access tag (in dit geval destination)
Dus een “throughroute” tag is niet wenselijk en niet nodig Maar als @AnkEric dit écht heel graag wilt en hier merit in ziet; dan kan hij altijd via de OSM Wiki een proposal indienen en dan kan de gehele community hierover stemmen.
In dit geval lijkt mij de bedoeling van de wegbeheerder dat doorgaan fietsverkeer het Noorderlijker gelegen fietspad pakt, maar wil de bewoners niet beperken dat ze niet met de fiets wegkunnen 
En daar is de destination access tag prima geschikt voor.