Ja bym raczej to widział w postaci jakiejś relacji boundary. Granicami mogłyby być granice lasu, leśne drogi czy wspomniane ‘cutline’.
Dzielenie lasu na kawałki mi się nie podoba. Trzeba tylko ustalić wartość dla tagu ‘boundary’. Dodanie tego do stylu osmapa to już wtedy drobiazg (chyba).

Update: widzę że jest już boundary=forestry_compartment, to chyba będzie pasowało.