highway=unsurfaced to pozostałość z UMP jak zauważyłeś. Drogę nieutwardzoną oznacza się surface=paved /cobblestone /unpaved, czyli utwardzona/brukowana/nieutwardzona.
Chyba najlepiej oznaczyć drogę jako residential (jeśli rzeczywiście jest droga dojazdową/osiedlową) i dodać surface=unpaved.