Daar kan je niet zonder meer vanuit gaan ben ik bang.
Als je kijkt naar de NL-regelgeving, dan zijn snorfietsen (mofa) in eerste instantie wel gedefinieerd als een subcategorie van bromfietsen (moped), namelijk “een bromfiets die… 25 km/u…”, maar vervolgens worden snor- en bromfietsen -soms maar niet altijd- juist als uitsluitende categorieën gebruikt en worden snorfietsen vervolgens weer op een aantal (maar zeker niet alle) vlakken gelijkgeschakeld met fietsen.
Echt duidelijk is het alleen als het “brommersymbool” in een verbodsbord staat, dan omvat het de hele (brede) categorie dus brommers inclusief snorfietsen (en een fietssymbool op een blauw bord omvat wel snorfietsen, maar als hetzelfde symbool in een verbodsbord staat weer niet…)
Dat is al met al zo gecompliceerd dat je er niet vanuit zou moeten willen gaan dat iemand dat zomaar correct af kan leiden obv een aantal niet-specifieke osm-tags. Dat is voor Nederlanders al verdraaid lastig, laat staan voor buitenlandse datagebruikers die niet bekend zijn met de finesses van het RVV, die finesses gaan veel verder dan wat je in access-default ziet of kwijt kan.
Expliciet taggen van zowel mofa als moped kan een hoop interpretatieverschil voorkomen en lijkt me dan ook uiterst nuttig (of gewoonweg nodig)
Ook bezien vanuit OSM-tagging is het geen dwingende relatie tussen moped en mofa en wordt aangegeven dat separaat expliciet taggen nodig kan zijn:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:mofa
edit: typos / verduidelijking