Hallp Beblebox,
Du hast alles richtig gemacht. Der Weg wird nur nicht in allen Zoomstufen gleichzeitig dargestellt. Und dann kann es noch sein, dass Dein Browser ein Bild aus dem Cache verwendet. Einfach eine Weile warten und dann nochmal neu laden. Ist der Weg östlich wirklich recht schmal (kleiner 2m) also highway=path und wird dann breiter, so das ein Auto oder Traktor darauf fahren kann highway=track
Kennst Du diese Seite http://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Map_Features ?
Suche dort mal nach tracktype. Wäre schön, wenn Du das noch bei highway=track ergänzen könntest damit z.B. ein Rennradfahrer weiß, ob der Weg geteert ist oder eher eine Buckelpiste ist.
Viele Grüße
Thomas
P.S. Wenn der Weg mit
und “landwirtschaftlicher/forstwirtschaftlicher Verkehr frei” ausgezeichnet ist, würde ich noch motor_vehicle=agricultural" ergänzen. Die Kür wäre noch der surface Tag, den Du hier findest http://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Key:surface